FASOLKA SZPARAGOWA Z MASŁEM I BUŁKĄ TARTĄ

FASOLKA SZPARAGOWA Z MASŁEM I BUŁKĄ TARTĄ

Żółta czy zielona fasolka szparagowa to bardzo smaczny dodatek do obiadu lub może stanowić samodzielne danie. Tą fasolkę w mojej rodzinie zawsze robiło się z podsmażoną na maśle bułką tartą jako osobne danie. 

Składniki:

• 1 kg fasolki szparagowej
• 100g masła
• 4-5 łyżek bułki tartej
• sól

Sposób przygotowania:

1. Fasolkę dokładnie myjemy i odkrawamy końcówki.

2. Wlewamy do garnka wodę, solimy.

3. Wrzucamy do wody fasolkę

4. Doprowadzamy wodę do wrzenia i gotujemy pod przykryciem ok 15-20 minut. (Młoda fasolka szybciej się gotuje, starsza dłużej)

5. Ugotowaną fasolkę odcedzamy z wody i wykładamy na talerz.

6. W międzyczasie, gdy gotujemy fasolkę, na patelni lub w małym garnuszku rozpuszczamy masło.

7. Wsypujemy do niego bułkę tartą.

8. Mieszany , doprowadzamy do zrumienienia.

9. Fasolkę podajemy ciepłą, polaną zrumienioną bułką tartą.

SMACZNEGO!!!