niedziela, 17 stycznia 2016

PLACKI ZIEMNIACZANE Z CUKREM

PLACKI ZIEMNIACZANE Z CUKREM

Placki ziemniaczane, chyba jedno z tych dań , które każdy z nas bardzo lubi.  U mnie w domu rodzinnym jadało się je z cukrem. Zapraszam do wypróbowania tej wersji :) 
Składniki:
  • 1 kg ziemniaków (ok 6-8 szt. w zależności od wielkości)
  • 2 jajka
  • 1 średnia cebula 
  • 1-2 łyżki mąki 
  • sol
  • pieprz ziołowy
  • olej do smażenia
Przygotowanie:

1. Ziemniaki myjemy, obieramy ze skórki i ścieramy na bardzo drobnej tarce, na tzw. papkę.
2. Cebule obieramy z łupiny i mielimy lub także ścieramy na tarce, po czym dodajemy do startych ziemniaków.
3. Do naszej ziemniaczano-cebulowej masy wbijamy cale jajka i dodajemy mąkę.
4. Na koniec masę przyprawiamy sola i pieprzem ziołowym.
5. Na rozgrzany tłuszcz, łyżką nakładamy niewielkie porcje, naszej masy ziemniaczanej i smażymy na średnim ogniu, po obu stronach, przez około 2-3 minuty.
 Smażymy na średnim ogniu, ponieważ za duży ogień, będzie powodował, ze placki szybko będą nam się przypalać, a w środku będą surowe, natomiast za mały ogień spowoduje, ze placki będą się rozpadać i nie będą chrupiące.
6. Na koniec posypujemy cukrem. Jemy cieple.


SMACZNEGO!!!

4 komentarze:

  1. uwielbiam placki ziemniaczane, ale zawsze jej je solo, bez cukru.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z cukrem jadlo sie u mnie w rodzinnym domu ale wtedy zamiast normalnego czarnego pieprzu do nich dodawany jest pieprz ziolowy(jak napisalam w przepisie) i wtedy jak dla mnie wlasnie swietnie pasuja z cukrem. Jak natomiast robie ze zwyklym czarnym pieprzem to wtedy pasuja one mi np ze smietana czy gulaszem.
      serdecznie pozdrawiam

      Usuń
  2. u mnie także i najbardziej takie lubię :):)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo sie ciesze, ze jest nas wiecej - smakoszow plackow ziemniaczanych z cukrem :))
      serdecznie pozdrawiam

      Usuń

Bardzo dziękuję za wizytę i pozostawiony komentarz :)
Osoby pozostawiające komentarze anonimowo, bardzo proszę, o podpisywanie się np. imieniem - ułatwi to nam dyskusję.

Serdecznie pozdrawiam
Polka na Kresach

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...