JAJKA FASZEROWANE Z PIECZARKAMI

JAJKA FASZEROWANE PIECZARKAMI

Zapraszam do zrobienia przepysznych jajek, faszerowanych pieczarkami. Takie jajka bedą idealnie pasowały na Wielkanocny stół, jak i na inne okazje. Ze stołu znikną jako pierwsze :)

Składniki:

• jajka ugotowane na twardo
• pieczarki
• szczypiorek
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Ugotowane jajka obieramy ze skorupek, przekrajamy na pół i delikatnie wyjmujemy z nich żółtko tak by nie poszkodzic białka. Tak, zgadza się-mi w ferworze wielkanocnych przygotowań, jajka się troszkę przegotowały. W tym daniu jednak to nie będzie nam przeszkadzało.

 2. Żółtka rozdrabniamy widelcem

3. Pieczarki ścieramy na tarce lub rozdrabniamy w malakserze.

4. Rozdrobnione pieczarki podsmażamy na patelni z odrobiną oleju.

5. Dodajemy podsmażone pieczarki do jajek.

6. Szczypiorek myjemy, osuszamy i drobno kroimy.

7. Łączymy z żółtkami i pieczarkami. Mieszamy wszystkie składniki.

8. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

9. Łyżeczką nakładamy na wydrążone wcześniej połówki jajka.

10. Przed podaniem dekorujemy majonezem.

SMACZNEGO!