PIECZARKI W CHRUPIACEJ SEROWEJ PANIERCE

PIECZARKI W CHRUPIĄCEJ SEROWEJ PANIERCE

Kto lubi pieczarki, proponuję spróbować prosty przepis na smaczną przystawką.

Składniki:

- 400 g pieczarek

- 50g sera żółtego 

- 3 jajka

- 2 płaskie łyżki mąki 

- 1/2 łyżeczki oregano

- sól, pieprz

- bułka tartą

- olej do smażenia 

Sposób przygotowania:

1. Pieczarki oczyszczamy i pozbywamy się ich nóżek(możemy je wykorzystac np do przygotowania szybkiego sosu pieczarkowego)

2. Do miseczki lub głębokiego talerza wbijamy jajka i rozbełtujemy je widelcem.

3. Dodajemy mąkę 

4. Przyprawy: sól, pieprz i oregano - dokładnie mieszamy.

5. Na koniec dodajemy natarty, na drobnej jarzynowej tarce, żółty ser - mieszamy. 

6. Do osobnego talerza wsypujemy bułkę tartą 

7. Pieczarki maczamy dokładnie w masie serowo jajecznej, a potem obtaczamy w bułce tartej 

  8. Smażymy na nagrzanym, średnim ogniu, z obu stron.

8. Usmażone wykładamy na papierowy ręcznik. Możemy podawać na ciepło jak i na zimno.

SMACZNEGO!