niedziela, 10 stycznia 2016

SAŁATKA OLIVIER

SAŁATKA OLIVIER

Jest to jedna z najbardziej popularnych sałatek jakie spotkamy na Ukrainie. Troszkę przypomina nasza sałatkę jarzynowa, jednak jest w niej użyta mniejsza ilość warzyw, a zasadnicza różnicą jest to, ze dodana do niej jest również wędlina.  Ja przedstawiam Państwu ta typowa, można by powiedzieć, restauracyjna wersje. Oczywiście w domach, nasza sałatka może być modyfikowana np przy użyciu lepszej wędliny czy zastąpieniu cebuli porem. Zapraszam do zapoznania się z przepisem :)


Składniki:
  • 6 ziemniaków
  • 3 marchewki
  • 1 cebula
  • 2-3 ogórki kiszone
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • 3 jajka
  • 200 g gotowanej kiełbasy typu mortadela
  • sol
  • pieprz
  • majonez
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki, marchewkę dokładnie szorujemy i w łupinkach gotujemy, aż będą miękkie, uważamy jednak by ich nie rozgotowały. Studzimy. Obieramy z łupiny. Kroimy w troszkę większą kostkę.
2. Jajka gotujemy na twardo ZOBACZ>>>JAJKA NA TWARDO Obieramy ze skorupki i kroimy w kostkę. 
3. Wędlinę kroimy w troszkę większą kostkę i wrzucamy do miski.
4. Dodajemy obrana z łupiny i pokrojona w kostkę cebule.
5. Następne będą ziemniaki i jajko
6. Obrany ze skorki i pokrojony w kostkę kwaszony ogórek.
7. Odcedzony i przelany ciepłą woda groszek konserwowy
8. marchewka
9. Wszystko razem mieszamy. Oczywiście kolejność wsypanych, pokrojonych warzyw może być dowolna
10. Doprawiamy do smaku sola i pieprzem.
11. Podajemy z majonezem.


SMACZNEGO!!!

2 komentarze:

  1. Nie Oliwier, tylko oliwje. Oливье.

    OdpowiedzUsuń
  2. Tak orginalna nazwa w jezyku ukrainskim to "салат оливье"
    Ja natomiast uzylam tlumaczenia na jezyk angielski czyli: "olivier" (dla potwierdzenia: https://en.wikipedia.org/wiki/Olivier_salad)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za wizytę i pozostawiony komentarz :)
Osoby pozostawiające komentarze anonimowo, bardzo proszę, o podpisywanie się np. imieniem - ułatwi to nam dyskusję.

Serdecznie pozdrawiam
Polka na Kresach

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...