SAŁATKA OLIVIER

SAŁATKA OLIVIER

Jest to jedna z najbardziej popularnych sałatek jakie spotkamy na Ukrainie. Troszkę przypomina nasza sałatkę jarzynowa, jednak jest w niej użyta mniejsza ilość warzyw, a zasadnicza różnicą jest to, ze dodana do niej jest również wędlina.  Ja przedstawiam Państwu ta typowa, można by powiedzieć, restauracyjna wersje. Oczywiście w domach, nasza sałatka może być modyfikowana np przy użyciu lepszej wędliny czy zastąpieniu cebuli porem. Zapraszam do zapoznania się z przepisem :)

Składniki:

• 6 ziemniaków
• 3 marchewki
• 1 cebula
• 2-3 ogórki kiszone
• 1 puszka groszku konserwowego
• 3 jajka
• 200 g gotowanej kiełbasy typu mortadela
• sol
• pieprz
• majonez

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki, marchewkę dokładnie szorujemy i w łupinkach gotujemy, aż będą miękkie, uważamy jednak by ich nie rozgotowały. Studzimy. Obieramy z łupiny. Kroimy w troszkę większą kostkę.

2. Jajka gotujemy na twardo ZOBACZ>>>JAJKA NA TWARDO Obieramy ze skorupki i kroimy w kostkę. 

3. Wędlinę kroimy w troszkę większą kostkę i wrzucamy do miski.

4. Dodajemy obrana z łupiny i pokrojona w kostkę cebule.

5. Następne będą ziemniaki i jajko

6. Obrany ze skorki i pokrojony w kostkę kwaszony ogórek.

7. Odcedzony i przelany ciepłą woda groszek konserwowy

8. marchewka

9. Wszystko razem mieszamy. Oczywiście kolejność wsypanych, pokrojonych warzyw może być dowolna

10. Doprawiamy do smaku sola i pieprzem.

11. Podajemy z majonezem.

SMACZNEGO!!!